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영화 & 미디어 [더 메뉴] – 영화 더 메뉴에 등장한 모든 음식들과 요소 그리고 상징성 파트 5 - 맨즈 폴리, 남자의 어리석음과 파사르 에그 그리고 슬로윅의 식당의 투자가의 죽음 줄리언 슬로윅의 호쏜 식당의 엔젤 투자가 더그 배릭의 죽음 - 천사 날개줄리언 슬로윅은 COVID-19 등의 사태로 인하여 모집한 투자자들 때문에 자신이 끝장났다고 말한다. 줄리언 슬로윅은 “나는 절대 만족할 수 없는 사람들을 만족하고자 모든 것을 쏟아부었다"고 직접 말하며 자신이 평생 해온 일이 무쓸모 해졌다고 말한다. 줄리언 슬로윅은 자본가들은 자신의 음식에 관심도 없었고 오로지 매출이나 이익에만 집착하였다고 설명한다. 줄리언 슬로윅은 자본가들이 자신의 음식에만 무관심하고 돈과 이윤에만 눈 먼 것뿐만 아니라 아무리 많은 돈을 벌더라도 절대 만족하지고 않는 괴물들이라고 암시한다. 은행가 손님들의 상관이기도 한 호쏜 식당의 주 투자자인 더그 베릭이라는 남자에 줄리언 슬로윅은 천사 날개를 달아 익사 시..
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영화 & 미디어 [더 메뉴] – 영화 더 메뉴에 등장한 모든 음식들과 요소 그리고 상징성 파트 4 - 수셰프의 자살, 난장판- 비프 쥬, 콩피 감자와 본 매로우 - 식당과 셰프들의 몰락과 음식 비평의 과대평가 더 매스, 난장판 - 비프 쥬를 곁들인 본 매로우(골수)와 콩피 감자젊은 남자 셰프 제레미 라우덴이 만들고 자살하여 소동을 만든 코스 메뉴는 더 매스 즉 난장판이라는 이름을 가졌다. 이 난장판이라는 메뉴는 아주 시간과 정성이 많이 들어가는 요소들로 구성 되어 있다. 이 난장판이라는 메뉴는 야채와 구운 소고기 안심, 콩피 기법으로 요리한 감자와 본 매로우(골수)에 비프 쥬 소스를 곁들였다. 콩피 “confit” 라는 단어는 프랑스어로 보존 되었다 하는 뜻을 가졌으며 낮은 온도의 기름(60 70도 정도)에서 천천히 식재료를 익히는 요리 기법이다. 쥬는 “Jus” 프랑스어로 “쥬스”, 즉 즙을 의미하며 쥬 소스는 고기를 익히거나 구운 뒤 팬 등에 남은 육즙을 활용한 소스를 뜻한다. 본 매로우는 골수를 뜻하며..
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Movie & Media [The Menu] – All names of the dishes and components explained part 5 –Man’s Folly and Passard Egg and the Death of the Angel Investor of Slowik’s restaurant Death of Doug Verrick, the angel investor of the Hawthrone’s Restaurant of Julian SlowikThe head chef Julian Slowik acknowledges that the capitalists that backed him up even during the COVID-19 now became the doom of his work. Julian Slowik explicitly states that it is his mistake that he has done his best to “Satisfy the people who could never be satisfied”. Julian Slowik stated that the capita..
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스타워즈 시리즈 [스타워즈] - 스타워즈 배경설명과 이해 - 스타워즈 창시자 조지 루카스 - 스타워즈 개봉 당시 영화계 상황, 조지 루카스와 유명 영화 감독들과의 우정, 스페이스 오페라 장르의 대두 .조지 루카스 George Lucas - 스타워즈 세계관의 창시자조지 루카스는 회사 루카스 필름의 설립자이자 스타워즈 시리즈를 창조한 영화 감독으로 여러 방면에서 영화 업계에도 기여하였다. 컴퓨터 그래픽 즉 CG를 통한 영화 편집의 주요 회사인 ILM(Industrial Light & Magic)은 루카스 필름의 자회사이다. ILM은 스타워즈 제작을 위해 설립 되었고 Open EXR 확장자의 개발 배포 부터 현재도 마블 시네마틱 유니버스 등의 CG를 맡은 회사로 활약하고 있다. 유명 애니메이션 제작사 픽사(Pixar) 또한 ILM의 그래픽 팀원들이 독립하여 설립한 회사이다. ILM의 직원이었던 존 놀(John Knoll)은 어도비 포토샵의 바탕이 된 프로그램을 만들기도 하였다. 이처럼 조지 루카스는 직..
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영화 & 미디어 [더 메뉴] – 영화 더 메뉴에 등장한 모든 음식들과 요소 그리고 상징성 파트 3 - 추억, 기억 - 치킨 엘 파스토르와 명품 또띠야, 타코 투즈데이 - 음식과 기억 그리고 경험의 중요성 호손 식당의 세번째 코스 요리 – 기억(메모리) 치킨 타코와 조리용 가위의 구성 요소들영화 더 메뉴의 세번째 코스 요리는 “기억” 또는 “추억” 메모리 라는 이름을 가진 닭고기 타코 였다. 이 세번째 코스 요리의 닭고기 타코는 닭의 허벅지살을 엘 파스톨(El pastor) 형식으로 구운 뒤, 조리용 가위로 찔렀고, 헤어룸 마사(마사 옥수수 종)으로 만든 또띠아가 같이 제공 되었다. El pastor 엘 파스톨 또는 엘 파스토르는 스페인어 알 파스토르(Al Pastor)에서 유래한 요리 방법으로 “양치기”형식이라 불리는 훈연 방식이다. 엘 파스톨 요리 방법은 주로 중부 멕시코에서 자주 사용하는 요리 방식들을 일컫는 단어이다. . 타코 튜즈데이의 유래타코 튜즈데이는 우리 나라로 치면 일요일에는 나도 짜파게..
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Korea Life Guide - Korea Pathfinder Noryangjin Fish Market Guide] – The Midnight and Dawn Wholesale Market and Seafood Auction of Noryangjin – Misconceptions Explained – Overpricing, hygiene, touting, animal cruelty etc Do intermediate wholesalers overcharge prices? - Not necessarily The general perception of the public on seafood market businesses of South Korea is quite negative. The general public often blame intermediate wholesalers and distributors for the inflation and the increase of consumer prices for seafood and fish. However, interestingly, intermediate wholesalers, at least for seafood and fish don..
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Star Wars Series [Star Wars] –Background Information to understand Star Wars – Creator of the Star Wars Franchise George Lucas – Creation of the Star Wars series and George Lucas’s contribution to the movie industry Films that influenced Star WarsAlthough it is unofficial, many films have inspired the Star Wars series that premiered in 1977. The Japanese movie director Akira Kurosawa who directed movies such as the Seven Samurai’s introduced the concept of a sword and samurai fantasy to Hollywood. Spaghetti Western movies that were a series of movies that were produced from Italian background movie director..
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Star Wars Series [Star Wars] –Background Information to understand Star Wars – Creator of the Star Wars Franchise George Lucas – Background of the movie industry, George Lucas’s friendship with other movie directors and the Space Opera Genre George Lucas – Creator of the Star Wars Universe and contributor to the film industryGeorge Lucas is the founder and creator of the Star Wars series and Lucas Films. Along with the creation of Star Wars, George Lucas and his work created a legacy that has impacted the film industry of America and worldwide. The computer graphic company ILM(Industrial Light & Magic), is a subsidiary of Lucas Film..
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Movie & Media [The Menu] – All names of the dishes and components explained part 4 – The Mess – Suicide of sous chef Jeremy – Beef Jus, Potato confit and bone marrow – Destruction of Restaurants and Culinary Joy and Experiences The Mess – Beef Jus served with bone marrow and potato confitThe dish that was presented by the sous chef Jeremy Louden that suddenly committed suicide was “The Mess” that shocked the audience as well as the customers. The menu “The Mess” consisted of vegetables, a roasted beef fillet, a potato confit with beef jus and bone marrow. The term “confit” means in French “preserved” and it is a cook..
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Movie & Media [The Menu] – All names of the dishes and components explained part 3 – Memory – Chicken taco el pastor with heirloom masa tortilla, Taco Tuesday Third Dish of the Course – Memory, Chicken Tacos with scissors – Components The components of the menu “Memory” that is a chicken taco with scissors are chicken thigh that were smoked and grilled in el pastor style along with heirloom masa.Heirloom masa corns refer to the masa harina that is corn flour and the term el pastor derives from the Spanish “Al Pastor” that means shepherd style. The el ..
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한국 국내 장소 가이드 - 코리아 패스파인더 [노량진 수산시장 이용 가이드] – 사시미, 회와 생선 필렛 구매방법과 장단점 정리 - 지하 보관장(서울수산), 새벽 도매시장, 소매점(선어 점포, 활어 점포) 회나 사시미 구매하는 방법 비교소비자들은 노량진 수산시장에서 다양한 방법으로 회나 사시미 감 생선을 구매할 수 있다. 주요 방법으로는 도매 시장, 지하 보관장, 소매 점포들을 이용하는 방법들이 있다. 노량진 수산시장에서 이런 횟감 사시미감 생선을 구매하면 기본적으로 일반적인 횟집에서 못 먹는 생선들을 고를 수 있단 장점이 기본적으로 존재한다. 기본적으로 각 방법마다 저마다의 장점과 단점이 있고 아래에 정리하였다. 회나 사시미 구매하는 방법 비교 - 소매점 - 파란 간판 활어 점포들 - 장점파란색 간판을 가진 활어 점포들 대부분은 A급 좋은 품질의 생선들이 수족관에 있다. 그래서 소비자들은 품질 걱정 크게 없이 파란색 간판의 활어 점포들에서 횟감이나 사시미를 구매할 수 있다. 파란색 간판을 가진 점포들..
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한국 국내 장소 가이드 - 코리아 패스파인더 [노량진 수산시장 이용 가이드] – 노량진 새벽 도매 시장과 경매 가이드 - 잡다한 팁 - 랍스터, 대게, 킹크랩 새벽 경매 팁, 방어 시즌 팁, 민어 시즌 팁, 생선 먹기 가장 좋은 계절 겨울 갑각류 경매 - SNS에 자주 보이거나 언론에서 시세가 싸다고 나오는 순간 늦었다. 노량진 수산시장에서 특히 일반인들에게 가장 인기가 많은 곳이 갑각류 경매 현장이다. 주말을 노리며 많은 일반 손님들이 가성비 대게나 킹크랩을 노리며 새벽 시장에 몰려든다. 특히나 유튜브, SNS, 페이스북이나 뉴스 등에서 대게나 킹크랩 시세가 저렴하다고 나오는 다음 날 갑각류 경매장은 평일 주말 구분 없이 사람들로 붐빈다. 갑각류 경매장은 항상 인기가 많고 경쟁이 치열하니 염두에 두고 항상 일찍 오고 빠르게 판단 행동 해야 한다. 갑각류 경매 – 고르고 싶은 매물 구입 하는 방법허가 받은 중도매인들만 노량진 수산시장의 경매에 입찰하고 참가 할 수 있다. 보조 경매사가 항상 경매하고 있는 물건을 지목하고 있으니 원하는 매..
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한국 국내 장소 가이드 - 코리아 패스파인더 [노량진 수산시장 이용 가이드] – 노량진 새벽 도매 시장과 경매 가이드 - 도매 시장을 이용하는 일반 손님들을 위한 팁 모음 경매 구경은 자유롭지만 절대 손을 내밀어서는 안 된다.노량진 새벽 도매 시장의 경매는 정말 좋은 구경거리다. 하지만 서울시와 노량진 수산시장에 정식으로 등록 허가 된 중도매인들만 경매에 참여 할 수 있다. 일반인들은 자유롭게 구경은 해도 되지만 알아서 수레와 상인들을 피해 가야 한다. 특히 경매장에서는 경매가나 중도매인들이 매우 예민하게 집중을 하고 있기 때문에 재미로도 손가락을 내밀어서는 인 된다. 경매장에서 정말 낙찰 받고 싶은 물건이 있으면 좀 여유 있어 보이고 숫자 모자를 쓰고 있는 중도매인에게 입찰 해달라고 부탁하면 된다. 중도매인들은 경매 시간에도 발주를 받고 있어 바쁘기 때문에 신경을 못 쓸 수도 있다. 원하는 해산물이 있으면 중도매인에게 입찰을 부탁하면 된다. 소비자들은 원하는 물건이 ..
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한국 국내 장소 가이드 - 코리아 패스파인더 [노량진 수산시장 이용 가이드] – 노량진 새벽 도매 시장과 경매 가이드 - 새벽 경매의 수신소와 수화 해석, 출하주,경매사와 중도매인들의 수익 매출과 사업구조 분석 *서울시와 노량진 수산시장에 등록 허가 된 중도매인들만 노량진 새벽 도매 시장의 경매에 참여할 수 있으니 괜히 손 내밀어 방해하면 안 된다. 노량진 수산시장 새벽 경매 준비와 경매 진행 과정우선 출하주들이 좋은 품질의 물건은 좋은 품질의 물건끼리 그리고 비슷한 무게끼리 배치하여 앞쪽에 둔다. 노량진 수산시장의 새벽 경매에서 보통 앞쪽의 물건들이 흔히 아구찌라고 부르는 A급 물건들을 둔다. A급 물건의 시세가 살아야 뒤의 물건들도 시세가 좋아진다. 노량진 수산시장의 수협 직원들이 상장된 해산물들과 물고기들의 무게를 모두 재어 계근표에 표시를 해둔다. 수협 직원들이 작성한 계근표는 중도매인들끼리의 정산에도 매우 중요하며 방수처리가 되어 있는 용지로 수산물들의 무게가 기록 되어 있다. 수협직원들은 계근표를..
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Korea Life Guide - Korea Pathfinder [Noryangjin Fish Market Guide] – Special Occasion tips - Lobster, snowcrab and king crab auction tips, Japanese Amberjack season, Brown Croaker Season, Best season to visit fish markets Winter Crustacean Auction – It is already late when the media says its cheapThe most popular section of the noryangjin fish market at the wholesale market is the crustacean auction. Many people, especially towards the weekends, swarm the crustacean auction hoping to purchase snow crabs or king crabs at a cheaper price. More people crowd the crustacean auction especially when the media says that snow cr..
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Korea Life Guide - Korea Pathfinder [Noryangjin Fish Market Guide] – Sashimi, raw fish purchase Methods – Disadvantages and Advantages – Wholesale Market, Underground Storage, Retail Store Comparison Methods to purchase sashimi and raw fish Consumers could use the wholesale market, underground storage or use the retail stores to purchase sashimi and raw fish at the Noryangjin Seafood Market. The advantage of the Noryangjin Fish Market is that rare types of fish and seafood are available all at once at the market that aren’t available at ordinary seafood restaurants. Each method has its own a..
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한국 국내 장소 가이드 - 코리아 패스파인더 [노량진 수산시장 이용 가이드] – 노량진 새벽 도매 시장과 경매 가이드 - 경매 시간과 경매가 이루어지는 구조와 노량진 도매 시장과 경매장 소개 노량진 수산시장의 새벽 도매 시장의 각 부문별 경매 시작 시간노량진 수산시장의 새벽 경매는 매주 일요일, 새해 첫날 1월 1일, 추석과 설을 제외한 모든 날에 운영이 된다. 그날 입하 출하 된 해산물의 양에 따라 경매가 길어질 수도 짧아질 수도 있으며 일반적으로는 새벽 5시 전후로 끝이 난다. 노량진 수산시장의 새벽경매 시작 시간은 다음과 같다.패류 경매 시간 : 01:00 대중 선어 경매 시간 : 00:00 ~고급 선어 경매 시간 : 01:30~ 냉동 경매 시긴 : 03:00~활어(새벽2시부터도 시작함) 경매 시간 : 3:00~갑각류 경매 시간 : 04:00~ 노량진 수산시장의 새벽 도매시장과 경매장의 위치노량진 수산시장을 낮이나 밤에 방문하는 일반 손님들은 새벽 도매 시장이 닫혀 있어서 거의 보지 ..
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음식, 식재료 F&B 산업과 생명공학 횟감의 종류 설명과 차이점 - 활어회, 숙성회, 선어회, 초밥용 횟감 - 식감, 맛과 장단점과 차이점 설명 회 사시미 종류 – 활어 회살아 있던 생선 활어를 바로 갓 잡아서 썰어 손질하여 만든 회를 활어회라고 부르며, 한국인들은 대부분 활어회를 선호하고 즐긴다. 한국인들은 식감이 단단한 생선을 선호하는데, 활어 회는 특히나 식감이 단단하고 탄력이 있는 것이 특징이라 많은 한국인들이 즐긴다. 활어 회의 경우 생선의 근육이 굳어지는 사후 경직 과정을 거치기 이전에 손질되어 먹는 회이다. 회 사시미 종류 – 선어 회참치나 금태와 같은 몇 생선의 경우 활어로 유통이 불가능하여 죽은 상태로 유통이 되곤 한다. 이러한 생선들은 숙성 의도가 아이지만 죽어서 유통 되어 일부 숙성을 거치며 선어회라고 부른다. 선어는 한자로 鮮魚 이는 신선한 생선임을 의미하며 활어가 아니라고 생선이 신선하지 않은 것은 아니다. 워낙 활어..
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음식, 식재료 F&B 산업과 생명공학 금태의 시장 가치와 금태가 비싼 이유, 좋은 금태(눈볼대)를 고르는 방법 - 횟감, 구이 감, 금태와 다른 빨간 고기과의 구분 - 쏨뱅이, 열기(볼락), 홍감펭, 장문볼락 금태의 가격이 비쌀 수 밖에 없는 이유Kg당 가격으로 치면 금태는 대중적으로 시장에서 팔리는 생선 중 가장 비싼 생선이라고 할 수 있다. 거의 금태는 기름지지만 느끼하지 않고, 맛이 아주 진하지만 담백하고, 육질이 매우 연하지만 부서지지 않고 무르지 않은 역설적이면서도 복합적인 맛을 가지고 있다. 어느 요리법으로도 응용이 가능하다 보니 동아시아 문화권의 모든 나라에서 금태에 대한 수요가 높다. 또한 금태는 양식을 할 수가 없다 보니 더욱 가격이 높아질 수 밖에 없다.금태(아까무츠, 노도구로)는 아부리, 사시미, 회, 초밥, 스시, 조림, 구이, 튀김 등 어떠한 요리법으로 먹든 개성적인 맛을 뽐낼 수 있는 고급 어종이어서 모든 문화권에서 사랑 받을 수 밖에 없다. 심지어는 눈볼대(금태)의 비늘을 제거하지 ..
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한국 국내 장소 가이드 - 코리아 패스파인더 [노량진 수산시장 이용 가이드] – 노량진 새벽 도매 시장과 경매 가이드 - 경매 시간과 경매가 이루어지는 구조와 노량진 도매 시장과 경매장 소개 노량진 수산시장의 새벽 도매 시장의 각 부문별 경매 시작 시간노량진 수산시장의 새벽 경매는 매주 일요일, 새해 첫날 1월 1일, 추석과 설을 제외한 모든 날에 운영이 된다. 그날 입하 출하 된 해산물의 양에 따라 경매가 길어질 수도 짧아질 수도 있으며 일반적으로는 새벽 5시 전후로 끝이 난다. 노량진 수산시장의 새벽경매 시작 시간은 다음과 같다.패류 경매 시간 : 01:00 대중 선어 경매 시간 : 00:00 ~고급 선어 경매 시간 : 01:30~ 냉동 경매 시긴 : 03:00~활어(새벽2시부터도 시작함) 경매 시간 : 3:00~갑각류 경매 시간 : 04:00~ 노량진 수산시장의 새벽 도매시장과 경매장의 위치노량진 수산시장을 낮이나 밤에 방문하는 일반 손님들은 새벽 도매 시장이 닫혀 있어서 거의 보지 ..
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음식, 식재료 F&B 산업과 생명공학 레드 킹크랩과 블루 킹크랩 그리고 브라운 킹크랩의 차이점과 구분하는 방법, 킹크랩 내장 – 킹크랩 버터 레드 킹크랩과 블루 킹크랩의 차이점과 구분하는 방법레드 킹크랩과 블루 킹크랩은 색으로만 구분하기에는 매우 어렵다. 레드 킹크랩과 블루 킹크랩들은 개체 별로 색 차이가 매우 심한 종들이어서 단순히 이름의 빨간 색 파란 색 만으로 구분이 어려워서 다음과 같은 차이들을 보고 구분 해야 한다.심지어 아래 조건들도 개체마다 또 다를 때도 있어서 레드 킹크랩과 블루 킹크랩은 베테랑 상인들도 헷갈릴 정도로 구분하기 어렵다.특히나 킹크랩들은 모두 익히면 붉은 색을 띠기 때문에 익혔을 때에도 구분 할 수 있는 방법 등도 알아두면 좋다. 레드 킹크랩과 블루 킹크랩 차이와 구분법 1. 등의 중간 오각형/육각형 모양 등갑 안의 가시 개수레드는 6개 블루는 4개블루 킹크랩과 레드 킹크랩들은 모두 등 중간에 육각형 또는 오각형 ..
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Bodybuilding & Fitness 보디빌딩 평가기준 및 종목별 정리 * 해당 글은 IFBB 프로페셔널 및 NPC 대회에 한정하려 작성하였습니다. IFBB 프로페셔널 리그에서 인정한 유일한 아마추어 대회는 NPC뿐이며, 종목별 세부 사항이나 규칙이나 심사기준은 단체에 따라 다릅니다. 하지만 IFBB 프로페셔널이 세계적으로 가장 권위가 있는 대회인 만큼 IFBB 프로페셔널의 심사기준이나 종목 구분은 타 단체에도 큰 영향을 미치기에 IFBB 프로페셔널을 기준으로 작성하였습니다. 보디빌딩의 평가기준과 심사 과정미식축구, 축구, 골프나 테니스와 같이 승무패를 점수로 확실히 판가름 가능한 스포츠와 달리 보디빌딩의 승부 판가름은 객관적인 지표로 나오지 않기 때문에 주관적일 수밖에 없다. 숫자, 점수와 같은 정량적인 지표보다는 근질이 보이는 근육량 등 정성적인 지표로 승부를 판가름 허..
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음식, 식재료 F&B 산업과 생명공학 좋은 킹크랩 고르고 선별하는 방법 - 레드 킹크랩, 브라운 킹크랩, 블루 킹크랩 좋은 킹크랩 고르는 방법 1. 레드 킹크랩, 브라운 킹크랩과 블루 킹크랩의 차이점 알기레드와 블루 그리고 브라운 킹크랩 모두 값비싸고 겹치는 특성들이 있지만 좋은 킹크랩을 고르기 위해서 반드시 알아야 하는 차이점들이 있다.예시로 블루 킹크랩의 껍데기와 갑각은 너무 단단하기 때문에 다리 살 수율을 확인하기 위해 눌러보는 것 자체가 소용이 없다. 그래서 오히려 블루 킹크랩은 다리 눌러서 단단해서 샀더니 헛방인 경우가 있는 것이다. 이처럼 레드 킹크랩, 블루 킹크랩과 브라운 킹크랩의 차이점을 알고 각 종의 특징에 맞게 선별하는 포인트들을 다르게 해야 한다.https://merriman-and-co.tistory.com/686레드 킹크랩과 블루 킹크랩 그리고 브라운 킹크랩의 차이점과 구분하는 방법, 킹크랩 내장..
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해리 포터 시리즈 [해리포터 시리즈] – 해리포터와 혼혈왕자 요약 해석 파트 3 - 혼혈 왕자의 상급 포션 만들기 책, 아모르텐시아 사랑의 묘약, 펠릭스 펠리시스, 위석 그리고 살아 있는 죽음 아모르텐시아 - 가장 강력한 사랑의 묘약해리포터 세계관에서의 다양한 사랑의 묘약 중에서도 아모텐시아 또는 아모르텐시아는 가장 강력한 사랑의 물약 즉, 사랑의 묘약이었다.미스테리 부서의 사랑의 방에서는 아예 아모르텐시아가 흐르는 분수를 하나 두고 사랑이라는 고대마법을 연구한다. 아모르텐시아는 가장 강력한 사랑의 묘약은 맞았지만 단순히 사랑에 대한 흉내를 낼 뿐 실제 사랑을 일으키진 않았다 아니 못한다. 하지만 아모르텐시아는 강력한 욕망과 집착을 이끌어 내고 용량에 따라 독성이 강해서 매우 위험한 포션으로 분류되었다. 아모르텐시아는 특이하게도 당사자가 가장 매력있다고 느끼는 사람의 체취나 관련된 냄새들이 난다. 해리포터는 아모르텐시아의 향을 맡을 때 빗자루의 손잡이 냄새, 당밀 타르트 냄새 그리고 지니 위즐..
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음식, 식재료 F&B 산업과 생명공학 참치 양식과 참치 어획 쿼터제와 어획량 책정 국제기구 그리고 대한민국의 참치 쿼터 참다랑어 양식 - 참다랑어 축양 양식참다랑어의 높은 가격과 시장 가치 덕분에 세계 전역에서 참다랑어 양식은 중요한 산업이다. 하지만 대부분 불완전 양식으로 알에서부터 부화 시키는 완전 양식이 아니라 어린 참다랑어를 잡아서 축양장에서 키우는 축양 양식으로 참다랑어를 양식한다. 축양 양식은 영어로 livestock farming 이며 어린 생선을 잡아서 특정 크기가 될 때까지 키워 양식하는 방식이다. 방어와 같은 물고기도 축양 양식으로 키우는데 참다랑어는 특히나 단가가 높아서 중요한 자원이다.지중해 일대에서는 이탈리아, 몰타, 튀르키예(터키), 스페인이나 크로아티아 등 나라에서 참다랑어 축양 양식은 매우 중요한 산업이다. 지중해에서 축양된 참치들은 대부분 일본으로 수입이 되곤 한다. 우리 나라에서 흔히 보이..
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해리 포터 시리즈 [해리포터 시리즈] – 해리포터와 비밀의 아즈카반의 죄수 되짚기 파트 2 - 호그와트 마법학교의 선택과목들 호그와트 마법학교의 선택과목들호그와트 마법학교 입학생들은 1학년과 2 학년을 필수 과목만을 이수하지만 3학년이 되는 해부터는 선택 과목들을 추가적으로 선택하여 이수할 수 있었다. 호그와트 마법학교 3학년 이후의 학생들이 수강 가능한 선택 과목들 산술학(Arithmancy) 산술학 또는 산술 또는 산술 점을 뜻하는 학문인 아리스먼시(Arithmancy)는 아주 간단하게 자연계에서 존재하는 숫자들의 수열이나 숫자들 자체가 가진 마법적인 힘에 대한 학문으로 수학 식들이나 수열들이 가진 마법에 대해서 공부하는 학문이었다. 산술학 교수는 셉티마 벡터 교수(Septima Vector)가 담당하였다. 산술학은 산술 점으로도 불리기도 하였는데, 이는 산술학의 수학적인 수열들이나 숫자들의 마법적 특징을 바탕으로 미래를..
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John Wick - 존 윅 시리즈 [존 윅 시리즈 John Wick] - 존 윅 시리즈 속 금화의 가치는 얼마인가 feat. 표식의 의미와 존 윅의 가치관 존윅 시리즈에서 묘사된 지하세계는 마치 우리 현실에서 공존하교 있다고 암시하여 더욱 매력적인 세계관이다. 최고급 호텔 방의 1박 숙박과 동일하고 술 한잔의 가격과 동일해서 도무지 가치를 알 수 없는 존 윅 속 금화의 정체는 그래서 더더욱 많은 궁금증을 자아낸다. 대체 존 윅 세계관 속 금화의 가치는 얼마이고 피의 표식(마커)와 같은 이 세계만의 독특한 물건들은 무엇을 상징하는가? 장 자크 루소 (Jean-Jacques Rousseau)는 자신의 책 Du Contract Social ou Principes du droit politique을 통해 사회 계약론을 주장한 철학가이자 신학자이다. 루소는 사회계약이라는 암묵적인 동의와 계약을 통해 사람들이 도덕적 정치적(서로와의 관계) 규칙을 정하고 사회를 만들었..
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영화 & 미디어 [크로우즈 제로 시리즈] – 요약 해석 – 호센학원과 스즈란 고등학교 인물정리 및 원작 만화 크로우즈와 영화의 비교 영화 크로우즈 제로 시리즈 – 크로우즈 만화의 프리퀄영화 크로우즈 제로 시리즈는 타카하시 히로시의 (Hiroshi Takahashi, 高橋ヒロシ)의 만화 크로우즈(Crows)의 프리퀄로 본래는 크로우즈와 워스트 등의 세계관의 정식 스토리가 아니었다. 하지만 크로우즈 제로 시리즈가 일본 특유의 개성과 감성이 넘치는 학원 폭력물 영화의 정점으로서 엄청난 인기를 끌게 되었다. 타키야 겐지와 세리자와 타마오의 스즈란 고등학교의 패권을 놓고 벌인 싸움이 주였던 1편과 호센 학원과 스즈란 고등학교의 라이벌 관계가 돋보인 2편 모두 성공하면서 크로우즈 제로는 폭발적인 인기를 얻었다. 그 결과 크로우즈 제로 시리즈 또한 만화 크로우즈의 정사가 되었다. 크로우즈 제로 시리즈는 결국 정식으로 외전도 연재 되고 크로우즈,..
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해리 포터 시리즈 [해리포터 시리즈] – 해리포터와 불의 잔 파트 요약/해석 5 - 마법 생물들과 해리포터 세계관의 용 드래곤 검은 호수의 생물들 – 인어(Merpeople) 번역을 하면 인어라고 불리는 머피플 또는 머퍼슨(단수형)들은 물 속에서 서식하는 마법 지성체들이다. 호그와트 마법학교의 검은 호수에도 한 무리의 인어들이 서식을 하였으며, 이들은 트라이 위저드 시합의 두번째 시험을 위해서 협조를 하기로 협의하였다. 인어들은 지성체로 자신들만의 문화가 있었으며, 마법사와 마녀들과 의사소통이 가능하였다. 호그와트 마법학교의 교수진들과 검은 호수의 인어들은 각 학교 대표들의 인질을 한 사람씩 자신들의 마을에 붙잡아 두기로 협의하였다. 이들이 직접 해리포터나 다른 학교 대표 챔피언들을 공격하지는 않았지만 그들이 키우던 그린델로우들이 플뢰르 델라쿠르를 공격하기도 하였다. 그린델로우들은 인어들이 키우던 다른 마법생물로 이들은 인어들..
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한국 국내 장소 가이드 - 코리아 패스파인더 [노량진 수산시장 이용 가이드] – 노량진 새벽 도매 시장과 경매 가이드 - 도매 시장을 이용하는 일반 손님들을 위한 팁 모음 경매 구경은 자유롭지만 절대 손을 내밀어서는 안 된다.노량진 새벽 도매 시장의 경매는 정말 좋은 구경거리다. 하지만 서울시와 노량진 수산시장에 정식으로 등록 허가 된 중도매인들만 경매에 참여 할 수 있다. 일반인들은 자유롭게 구경은 해도 되지만 알아서 수레와 상인들을 피해 가야 한다. 특히 경매장에서는 경매가나 중도매인들이 매우 예민하게 집중을 하고 있기 때문에 재미로도 손가락을 내밀어서는 인 된다. 경매장에서 정말 낙찰 받고 싶은 물건이 있으면 좀 여유 있어 보이고 숫자 모자를 쓰고 있는 중도매인에게 입찰 해달라고 부탁하면 된다. 중도매인들은 경매 시간에도 발주를 받고 있어 바쁘기 때문에 신경을 못 쓸 수도 있다. 원하는 해산물이 있으면 중도매인에게 입찰을 부탁하면 된다. 소비자들은 원하는 물건이 ..
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Harry Potter Chronicles [Harry Potter] – Harry Potter and the Order of the Pheonix - Summary Part 8 - Battle of the Department of Mysteries & Information of the Department of Mysteries The Department of Mysteries & The UnspeakablesThe Department of Mysteries was a peculiar department that has been researching and archiving the magic of the deepest mysteries of the world such as love, time, space, soul, death, life and other kinds of mysteries that even the wizarding world cannot understand. The tasks and research of the Department of Mysteries was strictly confidential as it c..
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해리 포터 시리즈 [해리포터 시리즈] – 해리포터와 혼혈왕자 요약 해석 파트 11 - 세베루스 스네이프와 해리포터의 악연 - 스네이프가 자신을 혼혈왕자라고 부른 이유 세베루스 스네이프 교수가 혼혈왕자라고 불린 이유 - 혼혈왕자의 정체세베루스 스네이프는 머글인 아버지 토바이어스 스네이프와 순혈 마녀인 어머니 아이린 프린스 사이에서 태어난 혼혈 마법사였다. 스네이프의 부모님 토바이스 스네이프와 아이린 프린스 모두 스네이프에게 무관심 했고, 스네이프의 어린 시절은 불우하였고 그로 인해 사회성 또한 떨어지고 비관적인 성격도 가졌다. 스네이프는 새로운 사람들과 새로운 환경에 처음 적응해야 하기 때문에 호그와트 마법학교 입학에도 거부감이 있었다. 볼드모트가 자신의 머글 아버지의 성과 이름을 버리고 톰 마볼로 리들인 본명에서 자신을 볼다모트경이라고 부른 것은 머글 핏줄에도 혐오가 있었고 너무 흔한 이름인 톰 또한 싫었기 때문이다. 볼드모트처럼 스네이프 또한 부계의 성이자 자신을 ..
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음식, 식재료 F&B 산업과 생명공학 빙어는 영어로 Smelt feat. 열빙어와 시샤모의 차이 빙어는 영어로 Smelt빙어는 대한민국에서만 먹을 것 같은 식재료이지만 사실 유럽이나 북아메리카 대륙 등 다양한 곳에서 즐기는 식재료이다. 세계적으로 인기를 끈 마스터 셰프(Master Chef) TV 쇼 프랜차이즈 중 마스터 셰프 캐나다에서는 이 빙어를 활용한 요리가 하나의 과제로서 등장을 하기도 하였다. 빙어는 영어로 Smelt라고 부르며, 우리 나라에서 튀김으로 자주 즐겨 먹듯이 서양권 국가에서도 빙어를 튀겨서 그 자체로 즐기거나 약간의 소스나 양념을 곁들여서 즐겨 먹는 식재료 중 하나이다. 동아시아권 국가들의 빙어는 Japanese Smelt 즉, 일본 빙어 라고 부르는데, 빙어의 종도 워낙 다양 하다 보니 일반적으로 Smelt라고 지칭을 하면 된다. 빙어는 소하성 어류이다.바닷가에 가본 경험이 ..
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음식, 식재료 F&B 산업과 생명공학 세계의 소시지 – 전세계 각 나라 별 소시지 종류 세상에는 너무나 많은 종류의 소시자가 있다. 하루에 한 가지 종류의 소시지를 먹더라도 전 세계에 있는 모든 소시지들을 맛보는데 몇 년이 걸릴 수도 있다. 이번 주에는 세계의 여러 소시지 종류를 본 이후에 한 가지쯤 인터넷에 검색하여서 주문을 하여 맛보는 것이 어떨까? 안두이(Andouille) – 프랑스 안두이 소시지 또는 앙두이 소시지는 오랜 세월 동안 샤퀴테리(Charcuterie)라고 불리는 육가공 기술을 연마해온 프랑스인들이 만들어낸 작품이다. 안두이 소시지 또는 앙두이 소시지의 가장 두드러지는 특징은 속에 커다란 육고기 덩어리라고 할 수 있다. 안두이 소시지는 돼지의 내장 또한 활용해서 강한 돼지고기 향을 만들어내기 때문에 특유의 호불호가 있는 소시지이지만 그만큼 육고기 향을 갈망하는 이들에..
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음식, 식재료 F&B 산업과 생명공학 좋은 대게를 고르는 방법 총 정리 - 수산시장 대게 구입 및 선별 팁 파트 1 좋은 대게를 고르는 법을 알게 된 계기 - 가족들의 바가지 요금좋은 대게를 고르는 방법을 알게 된 계기는 매우 씁쓸하다. 그래도 이 경험 덕분에 지인들이나 가족들과 함께 대게를 먹을 때 바가지 쓰이거나 가격 눈탱이 맞는 일은 없어졌다. 한번은 아버지가 날을 잡고 가족들을 데리고 수산시장으로 대게 먹으러 갔다. 어머니가 가장 좋아하는 음식이 대게와 같은 갑각류이다.하지만 대게 판매장에서 무게를 재면서 사장님이 아버지와 대화를 하는 모습을 먼 발치에서 보는데 아버지 표정이 정말 안 좋았다. 아버지도 우리 눈치를 보는 듯하시더니 애써 아무 일 없는 척 주문을 하고 들어오셨다. 우리 가족은 아버지를 해파리라 부른다. 해파리는 몸이 투명해서 속이 훤히 보이고 무엇을 숨길 수 없다. 설상가상으로 대게도 요리법이 ..
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해리 포터 시리즈 [해리포터 시리즈] – 해리포터와 죽음의 성물 요약 해석 파트 22 - 죽음의 성물에 대한 설명 및 이해- 딱총나무 지팡이, 부활의돌과 투명 망토 부활의 돌은 마법사의 돌(현자의 돌)과 전혀 상관없다. 많은 이들이 알버스 덤블도어의 친구이자 연금술사인 니콜라스 플라멜이 만든 마법사의 돌 또는 현자의 돌과 혼동하는데, 죽음의 성물인 부활의 돌은 마법사의 돌과 전혀 상관이 없다. 니콜라스 플라멜이 만든 마법사의 돌은 목숨을 연장할 수 있는 생명의 엘릭서의 재료이기에 죽은 소중한 사람들과 단순히 대화를 할 수 있는 죽음의 성물인 부활의 돌과 비교하여 더욱 값어치가 높아 보이는 경향은 있다. 볼드모트가 죽음의 성물 중 딱총나무 지팡이에만 관심을 가진 이유볼드모트는 죽음의 성물들에 대한 지식은 없었으며, 딱총나무 지팡이에 대한 정보 또한 개릭 올리벤더를 통해서만 얻을 수 있었다. 볼드모트는 이미 자신이 만든 6개의 호크룩스(해리포터는 자신이 만든 줄 몰랐다..
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John Wick - 존 윅 시리즈 [존 윅 시리즈 John Wick] - 최고회의와 실제 범죄 조직들 존 윅 시리즈 (John Wick Series) 세계관에서 최고회의(The High Table)은 모든 지하 세계의 규칙과 규율을 정하는 최고의 권력 기관이다. ‘최고 장로’ 아래, 최고회의는 실제 존재하는 범죄조직들 중 12명의 위원으로 이루어진 존 윅 세계관의 최고 권력을 가진 집단이다. 각종 장소 성역화나 인물 추방 등을 정리하고 관할하는 행정부서(어드미니스트레이션, Administration), 킬러들의 성역인 콘티넨탈 호텔(Continental Hotel)이나 ‘금화’의 유통, 의료 치료, 차량 판매, 택시 운전비나 시체처리 등 모든 존 윅 세계관의 지하세계의 서비스와 업무를 통제 할 수 있는 것이 바로 최고 회의이다. 현재 시점에서는 최고회의에 속한 인물들이 속한 조직이나 의원들이 누구인..
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Jurassic Park & Jurrasic World [Jurassic Park III] – Characters and Actors, Billy Brennan, Paul Kirby, Ben Hildebrand, Amanda Kirby, Eric Kirby Billy Brennan – Alessandro Antine Nivola Billy Brenan was the associate professor in paleontology who partnered with Dr. Alan Grant and worked together at Montana in Jurassic Park III. Dr. Alan Grant accepted to become the tour guide to the Kirby family as they offered to fund his research only on the conditions of staying on the plane in air. Dr. Alan Grant didn’t want to be left alone after th..
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음식, 식재료 F&B 산업과 생명공학 참치를 활어로 만날 수 없는 이유, 냉동하더라도 참치가 갈변하는 이유, 좋은 품질의 참치를 고르는 방법 참다랑어가 활어 상태로 시장에 유통 공급 될 수 없는 이유대부분의 물고기들은 물밖에서도 몇 분 씩이나 생존할 수 있다. 하지만 참치와 같은 생선들은 물에 나오는 거의 즉시 죽어버린다. 한국에서는 이처럼 물에 나오자마자 죽는 생선들을 성질이 급한 생선이라고 표현한다. 이는 보통 생선들은 스스로 체온을 조절하지 않는 외온동물(ectotherm)이기 때문이며, 외온 동물들은 환경에 따라 물질대사나 신체활동을 저하 시키고, 기본적으로 물질대사양이 많지 않기 때문이다. 그래서 대부분의 생선들은 외온동물이라 체온을 유지하기 위한 에너지가 많이 필요하지 않아 생존을 위해 필요한 산소 양이 정온동물보다 적고 심지어는 자신들의 생명활동을 느리게 만들 수도 있다.(동면하는 파충류들이 이렇다). 하지만 참치는 생선으로서 ..
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음식, 식재료 F&B 산업과 생명공학 참다랑어 부위에 대한 설명 2부 – 참치 부위 설명 대뱃살 오토로(오도로), 중뱃살 주도로(주토로), 적신 아카미와 여러 참치 특수 부위 참치의 지방 함량, 부위별 분류 – 참치가 부위에 따라 지방이 다르게 분포한 이유- 아카미, 주도로, 오도로, 세도로인간이나 참다랑어, 참치나 동물들은 대부분 자신들의 지방조직(adipose tissue)에 지방을 축적한다. 특히나 피부 바로 밑의 피하지방조직 세포에서부터(subcutaneous adipose tissue)참치나 인간이나 지방을 축적하기 시작한다. 따라서 피부에 가까울수록 지방의 함량이 높고, 이는 참치 또한 마찬가지다.(숙련된 일식업자는 특히나 껍질과 살을 정교하게 썰어내어 피하지방을 하나도 안 놓친다.)그래서 참치는 뱃살 부위이면서 피부에 가까울수록 지방의 함량이 높고, 이렇게 지방 분포가 부위마다 달라지면서 특히나 크기가 큰 참다랑어의 경우 다양한 부위가 생기며 여러 가지 맛을 즐길..
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해리 포터 시리즈 [해리포터 시리즈] – 해리포터와 불사조 기사단 요약 해석 파트 7- 오클러먼시, 레질리먼시, 아즈카반 대탈옥 해리포터세계관의 거인 오클러먼시(Occlumency) 오클러먼시는 레질리먼시의 반대 작용을 하여 마음을 읽는 것을 방어할 수 있는 마법이다. 오클러먼시는 호그와트 마법학교 교과 과정으로 소개되지 않는 최상급의 난이도를 가진 마법으로 마음이나 생각을 읽고자 침투하는 모든 수단들을 방어할 수 있는 마법인데 오클러먼시에 능숙한 마법사와 마녀들은 오클러먼스로 불렸다. 오클러먼시의 기본은 레질리먼시 등을 통해 생각에 침투한 이들에게 마치 생각이 비어 있는 것처럼 보이게 하였다. 오클러먼시에 능숙해지면 여러 겹의 가짜 기억이나 생각 감정들을 두를 수 있어서 오히려 생각에 침투하는 자들을 속일 수 있었다. 오클러먼시에 능숙한 마법사와 마녀로는 바티미어스 크라우치 2세, 알버스 덤블도어 그리고 세베루스 스네이프가 존재하였다. 세베루스 스네..
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John Wick - 존 윅 시리즈 [존 윅 시리즈] – 존 윅 1편 출연 배우, 존 윅의 자동차와 소총 등 소소한 이야기 존 윅의 개를 죽이면 생기는 일, 존 윅의 자동차를 훔치면 생기는 일과 같은 밈(meme)들이 이토록 쏟아져 나올 것이라고 존 윅의 제작자들은 상상을 못하였다고 한다.존 윅 1편의 개봉 이후 얻은 인기를 바탕으로 존 윅 시리즈는 4편까지 영화화가 되는가 하면 프리퀄과 시퀄과 같은 시리지들이 제작 예정에 있다. 존 윅 1편에 등장하는 인물들이나 자동차와 실제 뉴욕 컨티넨탈 호텔의 위치 등에 대해서 알아 가면 존윅 시리즈를 정주행하는 이들에게 큰 도움이 될 것이라 이를 소개하고자 한다. 존 윅의 자동차존 윅이 애장하던 자동차는 포드 자동차사에서 제조한 보스 429 머스탱 69년식(Mustang, Boss 429) 이다. 이 포드 사에서 제조한 보스 429 69년식 자동차는 2개의 차문으로 만들어졌으며, V8..
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해리 포터 시리즈 [해리포터 시리즈] – 해리포터와 혼혈왕자 요약 해석 파트 13 - 천문탑의 전투, 알버스 덤블도어의 죽음, 장례식 그리고 백색 무덤 드레이코 말포이의 사라지는 캐비닛 – 죽음을 먹는 자들의 호그와트 마법학교 침입드레이코 말포이는 드디어 호그와트 마법학교 필요의 방에 있던 사라지는 캐비닛을 수리하여 보긴 앤 벅스의 사라지는 캐비닛과 연결 지었다. 이 사라지는 캐비닛을 통하여 죽음을 먹는 자들 토르핀 라울, 코반 약슬리, 히븐 알렉토 캐로우와 애미커스 캐로우(캐로우 남매) 그리고 다른 죽음을 먹는 자들과 늑대 인간 펜리르 그레이백이 침투해온다. (펜리르 그레이백은 엄연히 말하면 죽음을 먹는 자가 아니다.) 영화에서는 벨라트릭스 레스트레인지 또한 침투해오나 소설에서는 침투하진 않았다. 죽음을 먹는 자들의 호그와트 마법학교 방어 돌파드레이코 말포이는 페루 즉석 어둠 가루를 이용하여 불사조 기사단원들과 네빌, 론과 지니 위즐리에게서 죽음을 ..
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해리 포터 시리즈 [해리포터 시리즈] – 해리포터와 비밀의 아즈카반의 죄수 되짚기 파트 3 - 보가트, 디멘터, 히포그리프, 니즐 보가트(Boggart)보가트는 살아있지도 죽은 상태도 아닌 존재였다. 이는 디멘터도 마찬가지로 보가트나 디멘터는 그래서 ‘소멸’시키거나 ‘죽일’ 수 없는 존재였다. 어찌어찌 보가트나 디멘터는 파괴나 소멸을 시키더라도 다시 어디선가 나타나곤 하였다. 보가트는 어두운 곳 어디에서든 서식을 하곤 하였는데, 찬장이나, 옷장, 싱크대나 침대 밑과 같은 장소에서도 발견되곤 하였다. 가끔 머글 세계에서 보가트들은 어린이들이 혼자 잘 때 보게 되는 괴물과 같은 존재로서 목격이 되곤 하였다. 머글 세계에서 아이들이 부모님한테 달려가 이르는 침대 밑의 괴물은 보가트였던 셈이다. 보가트들은 자신과 마주하는 사람이나 존재가 가장 두려워하는 존재로 형태를 변환하는 마법 존재였다. 보가트들은 자신과 대면하고 있는 사람이 가장 ..
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해리 포터 시리즈 [해리포터 시리즈] – 해리포터와 마법사의 돌 되짚기 파트 9 - 볼드모트 해리포터 마법사의 돌 유니콘과 유니콘의 피의 저주 해리포터 세계관에서의 유니콘들은 신성한 마법 동물들이었다. 유니콘은 은빛을 띤 흰색 몸을 가지면서 머리에 일자 뿔을 가진 말과 같은 마법 생물이었다. 유니콘 망아지들은 태어날 때에는 금빛 몸을 가졌는데, 이들이 두 살이 되어 갈 때 쯤에는 유니콘들의 특징적인 은빛 흰 몸으로 털 갈이를 한다. 유럽 전역에 유니콘들은 서식하였는데, 호그와트 마법학교 옆의 금지된 숲에도 유니콘들이 서식하고 있었다. 유니콘들의 몸은 희귀한 마법 재료들이 많이 비롯되었다. 유니콘의 꼬리 털은 게릭 올리밴더가 매우 애용하는 마법 지팡이 심지(코어)의 주 재료였으며, 유니콘의 뿔은 희귀한 마법 물약과 마법이 깃든 사물을 제조하는데 중요한 역할을 하였다. 하지만 유니콘의 피는 영국 마법부에서 직접 유통을..
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한국 국내 장소 가이드 - 코리아 패스파인더 [노량진 수산시장 이용 가이드] - 바가지 안 쓰는 법 파트 5 - 가격 흥정 팁, 자연산과 양식 활어의 비교, 노량진 수산시장 점포 추천 수산시장 이용 시 가격이나 물건 흥정은 필수수산시장에서 물건이나 가격의 흥정은 필수다. 어떤 도덕적인 이유가 아니라 해산물에 대해서 잘 모르는 소비자들과 수산시장의 해산물 전문가들 사이의 정보 비대칭은 비교 조차 불가능 할 정도로 소비자들이 불리하기 때문이다. 수산시장의 흥정은 수산시장의 소매 점포들을 힘들게 만들려는 것이 아니라 소비자들이 바가지 쓰는 것을 막기 위한 최소한의 방어수단이다. 많은 수산시장들이 바가지 씌우기로 악명이 높지만 이는 소수이며 수산물을 흥정하고 볼 줄만 안다면 수산시장은 더 이상 마트와 같은 동네 점포들을 못 사용할 정도로 가격대가 저렴하고 좋은 수산물을 살 수 있는 장소가 된다. 수산시장 흥정 팁 – 당일 도매 경매 낙찰 가격이나 해산물 물량을 사전 조사하여라어떤 수산시장이..
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해리 포터 시리즈 [해리포터 시리즈] – 해리포터와 마법사의 돌 되짚기 파트 8 - 퀴디치 퀴디치의 역사퀴디치에 대한 역사와 기록은 11세기에 존재하던 마법사와 마녀들의 기록으로부터 비롯되었다. 이들이 주고받은 편지나 남겨 놓은 기록들을 살펴보면 퀴디치(Quidditch)라는 이름은 퀴얼디치 늪지(Queerditch Marsh)라고 불리는 장소에서 유래되었다고 한다. 마법사와 마녀들이 빗자루를 타고 후프에 공을 넣는 놀이를 이 퀴얼디치(Queerditch Marsh)늪지에서 시작한 것이 퀴디치의 유래가 된 셈이다. 이 퀴얼디치 늪지는 영국의 어느 장소에 존재를 했다고 하며, 실제 세계에서 축구 또한 영국이 종주국이듯 퀴디치 또한 영국이 종주국이었다. 또다른 퀴디치에 대한 기록을 살펴보면 이들은 퀴디치를 K를 사용하여서 Quiddtich가 아닌 Kwidditch라고 기재를 하였다는 기록들이 존..
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음식, 식재료 F&B 산업과 생명공학 바닐라는 바나나와 아무 관련 없다 – 바닐라의 역사와 바닐라 산업 feat. 바닐린 상당히 많은 사람들이 바닐라와 바나나의 한국어 발음이 유사하여서 서로 어떤 연관성이 있는 줄 착각한다. 식품의 표지에 있는 바닐라 꽃도 하얗고, 바나나 속살도 하얗다 보니 더욱 이러한 오해를 많이 만들어 냈을 것이다. 하지만 바닐라와 바나나는 전혀 관련이 없다. 각각의 영어 바나나(Banana)와 바닐라(Vanilla)를 살펴보면 더욱 이 둘이 서로 연관이 없다는 점을 알 기 쉬울 것이다. 그렇다면 대체 바닐라는 무엇인가? 서구권에서 아이스크림의 대표적인 맛은 초콜릿과 바닐라 맛이며, 흔히 한국에서는 일반적인 웨하스에 함유된 맛이나 기본적인 케이크의 빵에 함유된 향이 바닐라이다. (케이크는 보통 바닐라 스펀지 케이크를 기본으로 많이 만든다.) 뿐만 아니라 주변 커피 숍에서도 바닐라 라떼 등 음료에서 찾을..
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맛집 가이드 [Dining] – 쿠마 – 여의도 맛집 - 숙성 회와 희귀 생선 - 여의도 쿠마, 여의도 용왕 김민성 셰프님의 오마카세 숙성 횟집 쿠마 – 여의도 맛집 - 숙성 회와 희귀 생선 - 여의도 쿠마, 여의도 용왕 김민성 셰프님의 오마카세 숙성 횟집대중교통편 및 장소: 샛강역(9호선) 5분 거리 / 서울 영등포구 여의대방로69길 7 충무빌딩 2F운영시간: 평일: 18:00-22:00 토요일 22:00 / 일요일 휴무 / 라스트오더 : 21:00 / 배달영업: 11:00 ~ 20:30 / 브레이크타임: 15:00~16:00 형식: 다찌석(바 석) – 3인 인 테이블 (4~6인) 2개/ 프라이빗 룸 4~6인석 x2 1곳 / 프라이빗 룸 4~8인 2 곳 - 12명 정도 되는 사람들도 예약 가능 함 – 전화 문의, 콜키지 가능, 주요 메뉴: 제철 해산물, 오마카세, 각종 희귀 해산물과 해산물을 응용한 요리, 숙성회 전문, 생선지리, 생선 ..
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음식, 식재료 F&B 산업과 생명공학 대게의 특징과 대게의 종류 - 베르디 대게와 오필리오 대게의 구분법 대게의 종류와 습성, 생태와 서식지대게들은 전 세계에서 유통이 되는 최고급 해산물 중 하나이다. 대게는 대한민국에서도 수산시장이나 관광지나 특별한 날을 위한 음식으로도 수요가 매우 높은 인기 음식이다.대게들은 북태평양에서는 알래스카에서부터 북쪽을 따라 러시아와 일본 그리고 대한민국까지의 해역에서 서식을 하고 있으며, 대서양의 경우 노르웨이에서 그린랜드를 따라 북대서양에서도 서식을 한다. 대게들은 매우 차가운 바다에서 서식을 하는데 온도 섭씨 −1에서 5 °C (화씨 30 그리고 41 °F)의 해수에서 서식을 하지만 10 °C (50 °F)의 해역에서도 서식을 한다.지구 온난화로 인해 기후가 변하면서 대게의 어획지와 대게의 서식지들이 급격하게 변화를 하고 있는 추세이기도 하다.대게들은 주로 Chionoec..
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쥬라기 공원 & 쥬라기 월드 시리즈 [쥬라기 월드 도미니언] – 등장 공룡 – 케찰코아틀루스, 파이로랩터, 모로스, 드레드노투스, 이구아노돈, 나수토케라톱스, 미크로케라투스 케찰코아틀루스(Quetzalcoatlus)오웬, 클레어와 케일라의 비행기를 공격한 거대한 비행 공룡 익룡은 케찰코아틀루스라고 불리는 공룡이었다. 케찰코아틀루스는 가장 거대한 익룡으로 아마 역대 비행을 할 수 있던 동물 중 가장 큰 동물이었을 것으로 추측 된다. 케찰코아틀루스의 크기는 작은 경비행기만한 크기와 비견이 되며 날개길이 11미터 36리트 키 5미터 16피트까지 자랄 수 있는 거대한 익룡이었다.케찰코아틀루스의 크기는 한 마디로 거의 기린만하다고 할 수있다. 바이오신은 공중 접근 방비 시스템(Aerial Deterrent System (ADS))을 가지고 있어서 바이오신 공룡 보호구역 내의 익룡들의 비행 고도를 조절 할 수 있었는데, 케일라 와츠의 페어차일드 C-119 플라잉 복서 비행기가 오웬 그..
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쥬라기 공원 & 쥬라기 월드 시리즈 [쥬라기 월드 폴른 킹덤] - 캐릭터와 배우 - 벤자민 록우드, 엘리 밀스, 켄 휘틀리, 군나르 에버솔 벤자민 록우드 – 제임스 크롬웰 James Cromwell벤자민 록우드경은 억만장자로 명문인 록우드 가문의 당주였으며, 존 해먼드 박사와 함께 인젠(InGen)을 창립하였다. 벤자민 록우드와 존 해먼드 박사는 록우드 저택에 실험실을 마련하고, 헨리 우 박사와 같은 유전공학자들을 고용하여 코끼리를 복제 성공하는 것부터 시작하였다. 하지만 이슬라 누블라 섬 사태의 쥬라기 공원에서의 비극 이후 존 해먼드는 벤자민 록우드의 딸 샬롯 록우드가 공룡들에게만 사용 되어야 할 인젠의 복제 기술을 이용하여 샬롯 록우드와 유전자가 동일한 메이시 록우드를 복제하는 실험을 진행했음을 알게 된다. (이는 이후에 붙여진 설정이라서, 계속해서 쥬라기월드 시리즈가 진행 될수록 수정이 계속 되고 있다.) 존 해먼드는 이를 계기로 벤..
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쥬라기 공원 & 쥬라기 월드 시리즈 [잃어버린 세계 쥬라기공원 2] – 등장 공룡 - 수컷 암컷 티라노사우루스 렉스, 콤프소그나투스, 마멘키사우루스, 파키케팔로사우루스, 파라사우롤로푸스, 스테고사우루스 수컷 티라노사우루스 렉스 – 벅(Buck) 쥬라기 공원 2 잃어버린 세계의 수컷 티라노사우루스의 이름은 벅(Buck)로 이는 수컷 사슴을 뜻한다. 이 시점에서 인젠은 총 7마리의 티라노사우루스 렉스를 만들어냈는데 공룡 개체 수를 조절하기 위하 공룡들을 모두 암컷으로 유전조작한다고 했음에도 왜 수컷 티렉스 벅이 창조 되었는지는 알려지지 않았다. 이 티라노사우러스 벅은 자신의 배우자이자 아내 암컷인 도와 함께 자신들의 새끼인 주니어를 찾아 이안 말콤 박사 일행의 이동식 연구소 트레일러를 해안가 절벽에 떨어뜨리고 일행들을 도우려 온 팀원 에디 카 또한 끔찍하게 찢어 살해한다. 수컷 티라노사우루스 벅과 암컷 도는 사라 하딩 박사의 조끼에 묻은 자신들의 새끼 주니어의 혈흔과 피 냄새를 쫓아 조난된 인젠의 일행들..
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해리 포터 시리즈 [해리포터 시리즈] – 해리포터와 불의 잔 요약/해석 파트 4 – 덤스트랭 학원, 보바통 학원, 이고르 카르카로프, 올림프 막심 부인 리타 스키터 루도 배그맨 덤스트랭 학원(Durmstrang Institute)덤스트랭 학원은 북 유럽에 위치한 마법 학교로 정확하게 위치한 나라나 장소는 아직 밝혀지지 않았다. 1300년대부터 덤스트랭 학원은 전 유럽에 있는 학생들을 모집하였는데, 특히나 북유럽과 동유럽의 학생들이 덤스트랭 학원에 많이 입학하였다. 빅터 크럼 또한동유럽의 불가리아 출신이었지만 덤스트랭 학원에 다닐만큼 덤스트랭 학원은 다양한 나라에서 학생들을 모집하였다. 하지만 덤스트랭 학원은 머글 태생의 마법사나 마녀들의 입학은 거부하였다. 불가리아의 마녀 네리다 불카노바(Nerida Vulchanova)가 최초로 덤스트랭 학원을 설립하였고, 덤스트랭학원은 보바통 마법 학원과 호그와트 마법학교와 함께 유럽 최고의 마법 교육 기관들 중 하나로 명맥을 이어왔다. ..
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해리 포터 시리즈 [해리포터 시리즈] – 해리포터와 비밀의 방 되짚기 파트 2 - 녹턴 앨리 해리포터 세계관의 집요정(House-elf/하우스 엘프) 집 요정들은 마법을 가진 지성 생명체로 인간들과 동일하게 소통을 하고, 마법사와 마녀들과는 다른 방식으로 마법을 다뤘다. 고블린이나 집 요정 또는 다른 마법 지성 생명체들은 인간 마법사와 마녀들과는 다른 방법으로 마법을 다뤘다. 집요정들은 특정한 주인을 섬기는 특이한 습성이자 문화를 가진 종족이었다. 자신의 주인을 모시는 것은 집요정들의 삶의 목적이자 영광이었다. 인간들의 눈으로는 단순 노예로 취급되는 것처럼 보였지만 집 요정들에게 있어서는 이것이 문화였고 그들 만의 특징으로 어떤 지배의 역사로 인해서 길들여지거나 강요가 된 습성이나 문화는 아니었다. 하지만 많은 집요정들은 자신들의 주인들에게 많은 학대를 받곤 하였다. 이로 인해 집 요정들의 해방..
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해리 포터 시리즈 [해리포터 시리즈] – 해리포터와 불의 잔 요약/해석 파트 6 - 이고르 카르카로프의 재판과 펜시브 죽음의 성물 상징아직 이 시점에선 작중에 등장하진 않지만, 한때 알버스 덤블도어는 죽음과 연관된 전설의 유물들에 대해서 연구를 하였다. 이는 죽음의 성물로 불리는 유물로 빅터 크럼은 이 상징이 개럴트 그린델왈드의 상징과 유사하여서 매우 분노하는 장면이 소설에서 등장하기도 하였다. 개럴트 그린델왈드의 상징은 죽음의 성물과 유사한 이유가 있었는데 이는 후에 밝혀진다. 이 죽음의 성물의 상징은 이 시점에서도 알버스 덤블도어의 집무실에 존재하는 것으로 묘사하였다. 감초 스냅(Licorice Snap)해리포터를 깨문 검은 색 사탕은 감초 스냅이라고 불리는 마법 간식이었다. 알버스 덤블도어 교장은 자신의 사무실 비밀번호를 레몬 셔벗이라고도 지정할 만큼 단 음식을 매우 좋아하였다. 덤블도어 교장의 집무실에는 항상 ..
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해리 포터 시리즈 [해리포터 시리즈] – 해리포터와 불의 잔 파트 3 - 트라이 위저드 시합, 크리스마스 무도회, 율 무도회 그리고 해리포터에게 화난 이유 트라이위저드 시합(Triwizard Tournament)14세기 부터 트라이 위저드 시합은 덤스트랭 학원 보바통 마법학원 그리고 호그와트 마법학교 사이에서 치르던 친선 경기였다. 각 학교는 불의 잔이 선택한 학교 대표 즉, 챔피언이 3가지의 시합을 통해서 최종적으로 트라이 위저드 시합의 우승 트로피인 트라이위저드 컵을 쟁탈하기 위해 경쟁하였다. 트라이위저드 컵을 들어 올리는 챔피언은 학교의 명예도 드높이고 상당한 양의 상금 또한 수여받았다. 그러나 이처럼 명예로운 트라이위저드 시합은 너무 많은 사망자들이 발생하여 중단되었지만 1994년을 기점으로 재개되었다. 트라이 위저드 시합의 각 시험은 매번 변하였기에 그 어느 누구도 예측할 수 없고 매우 위험하였다. 불의잔 (Goblet of Fire)1400년대..
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해리 포터 시리즈 [해리포터 시리즈] – 해리포터와 비밀의 방 되짚기 파트 6 - 애크로맨툴라와 바실리스크 파셀텅과 파셀 마우스 파셀텅(Parsel tongue)은 뱀과 서펀트(이무기와 비슷한 존재)들의 언어로, 파셀텅을 구사할 수 있는 마법사와 마녀들을 파셀 마우스(Parsel Mouth)라고 불렀다. 파셀마우스는 마법 세계에서도 매우 희귀한 능력으로 알려졌으며, 많은 어둠의 마법사와 마녀들이 파셀 마우스 능력을 보유했다는 소문들이 전해져 왔다. 살라자르 슬리데린 또한 파셀마우스였으며, 볼드모트 또한 파셀마우스이었기에 뱀과 서펀트들과 파셀텅으로 대화 할 수 있는 파셀마우스에 대한 세간의 인식은 다소 부정적이었다. 해리 포터 또한 파셀마우스였는데, 이는 처음으로 더즐리네와 함께 간 동물원에서 보였다. (해리포터 1권, 마법사의 돌) 해리 포터는 동물원에 있는 보아 뱀과 이야기를 하고, 전시관의 유리를 없앴..
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해리 포터 시리즈 [해리포터 시리즈] – 해리포터와 비밀의 방 되짚기 파트 5 - 길데로이 록하트 길더로이 록하트 콘월의 픽시(Cornish pixies) – Cornwall Pixy길데로이 록하트(질데로이 록하트)가 어둠의 마법 방어술 수업 때 풀어놓은 마법 생물들은 콘월의 픽시들이라고 불리는 생물들이었다. 이들은 영국의 남서부에 위치한 콘월 카운티에서 유래되어서 콘월의 픽시들이라고 불렀다. 길데로이 록하트의 출판물길더로이 록하트는 어둠의 마법 방어에 능통한 모험가와 잘생긴 외모로 유명해졌지만, 실상은 길데로이 록하트는 이러한 마법에 매우 무능하였다. 사실 길데로이 록하트는 기억 마법에 관한 엄청난 재능이 있어 유력한 모험가들의 모험담을 듣고 이들의 기억을 기억 마법으로 지워 자신의 경험인 마냥 책을 출판해온 사기극을 벌인 것이다. 길데로이 록하트는 호그와트 마법 학교 학창시절부터도 자아도취와 나르시시스트적인 성..
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해리 포터 시리즈 [해리포터 시리즈] – 해리포터와 비밀의 방 되짚기 파트 3 - 폴리주스 물약, 스켈레그로우, 울부짖는 머틀, 콜린 크리비, 호그와트의 집요정들 호그와트 마법학교의 집요정들호그와트 마법학교에서 벌어지는 만찬들이나 축제들은 마법으로 만들어진 것이 아니라 호그와트 마법학교의 집요정들이 마련한 음식들을 순간이동 마법으로 옮긴 것 뿐이다. 호그와트 마법학교의 집요정들은 학교의 청소와 시설물 관리부터 학식 준비나 모든 기념행사 등을 준비하는 역할을 한다. 소설이나 영화에서 크게 대두되지는 않지만 호그와트 마법학교의 대표적인 일꾼들이 바로 이 호그와트 마법학교의 집 요정들이었다. 집요정들은 순간이동마법(환영처럼 보여 직역하면 환영술 Apparition)에 특화되었기 때문에 부엌을 벗어나지 않으면서도 호그와트 마법학교의 대연회장에 음식을 빠르게 이동시킬 수 있어 마치 마법처럼 음식이 생겨나는 것처럼 보인 셈이다. 커다란 벚나무 / 웜핑 윌로우(Whompin..
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한국 국내 장소 가이드 - 코리아 패스파인더 [노량진 수산시장 이용 가이드] – 바가지 안 쓰는 법 파트 4 - 수산시장에서 선어(죽은 생선)을 잘 고르는 방법들 노량진 수산시장의 경매 가격 낙찰가 확인하기노량진 수산시장에서 활어든 선어를 구매하든 품질이 좋은 물건을 찾고 흥정할만한 포인트를 찾기 위해서는 반드시 경매 가격을 확인 해야 한다. 우선 당일 공급된 해산물은 제철이라서 공급이 많을 수도 있고 무엇보다도 가격이 낮을 가능성이 있고 품질의 선택 폭도 넓다. 따라서 노량진 수산시장에서 활어든 선어든 구매하기 이전에 당일의 경매 가격 낙찰가격 부터 알면 품질 좋고 좋은 가격에 해산물들을 구입 할 수 있다. 더불어 다양한 품질의 해산물이 많을 확률도 높아서 가격대비 성능이 있게 구입하든지 최고급 상품을 노릴지 다양한 전략도 세울 수 있다. 킹크랩이나 대게도 대체 이런 가격에 나올 수 있나 싶을 정도로 좋은 가격대도 형성 되기에 노량진 수산시장에서 무엇을 구입하..
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Movie & Media [Saving Private Ryan] - Tracking the route and locations of Captain John H. Miller and the rangers until they met Private Ryan at Ramelle Location no.1 – Normandy Landings of Captain John H. Miller and the RangersCaptain John H. Miller and the Rangers - Omaha Beach Dog Green Sector, Dog-1 Exit Captain John H. Miller and the Rangers land on Omaha Beach, Dog Green Sector. Their objective as the first waves was to secure the exit point of Omaha Beach that was code named Dog Exit 1. Although Charlie sector of Omaha Beach was the furt..
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해리 포터 시리즈 [해리포터 시리즈] – 해리포터와 죽음의 성물 요약 해석 파트 8 - 알버스 덤블도어의 삶과 거짓, 고드릭 골짜기, 내기니의 습격, 바틸다 백숏 삼인방을 떠나는 론 위즐리 해리, 론, 허마이오니는 부정적인 어둠의 기운을 내뿜는 슬리데린의 로켓을 차례대로 가지고 있었다. 론이 슬리데린의 로켓을 목에 걸고 있는 동안, 라디오를 통해 동생 지니 위즐리가 잡혀갔다는 소식을 들은 상태에서 어둠의 에너지에 감정에 잡아먹힌 론 위즐리는 허마이오니와 해리 포터와 큰 다툼을 한다. 이후 론 위즐리는 그 동안의 허마이오니와 해리 포터에게 가지고 있던 열등감도 폭발하면서 론은 떠나고 만다. 고드릭 골짜기로의 여정허마이오니는 자신이 덤블도어가 남겨준 음유시인 비들의 이야기 책에 새겨진 상징(죽음의 성물로 추후에 밝혀짐)이 플뢰르 들라쿠르와 빌 위즐리의 결혼식 때 제노필리우스 러브굿이 들고 있던 표시와 똑같다고 해리에게 말한다. 허마이오니는 자신이 결혼식에서 만난 ..
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해리 포터 시리즈 [해리포터 시리즈] – 해리포터와 불사조 기사단 요약 해석 파트 8 - 미스테리 부서의 전투 & 미스터리 부서와 말 할 수 없는 자들 영국 마법 정부 미스터리부서와 말할 수 없는 자들미스테리 부서는 영국 마법 정부의 가장 은밀한 비밀 부서로 이 미스터리 부서에서는 사랑, 시간, 공간, 영혼, 삶과 죽음 등 마법 세계에서 조차도 이해를 못하는 초자연적인 현상들에 대해서 연구하고 실험을 하는 부서였다. 미스터리 부서에서 일어나는 각종 실험과 수집되는 정보나 자료들은 기밀로 분류가 되었고, 이들은 극비리에 수많은 연구들을 진행하였다. 미스터리 부서에서 일하는 자들은 언스피커블(Unspeakables) 즉, 말할 수 없는 자들이라는 호칭이 부여되었고, 이들은 업무의 특수성과 기밀 보장의 필요성으로 인해서 영국 마법 정부의 중앙 통제에서도 독립적이었고, 생각보다 큰 권력을 가졌다. 미스터리 부서는 영국 마법 정부의 지하 9층에 위치하였는데, ..
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해리 포터 시리즈 [해리포터 시리즈] – 해리포터와 불사조 기사단 요약 해석 파트 6 - 시리우스 블랙과 블랙가문, 크리처, 벨라트릭스 레스트레인지, 양면거울 그리몰드 12번지영국 마법 세계의 유서 깊은 블랙가문은 신성한 28가문 중에서도 저명한 가문이었다. 블랙 가문은 수세기 동안 그리몰드 12번지에 블랙 저택을 두고 존재해왔다. 명문 귀족과도 같은 지위가 있던 블랙가문의 그리몰드 12번지 저택은 온갖 보호 마법과 경비 장치들이 설치되어 있어서 새롭게 결성된 불사조 기사단의 본부로 손색이 없었다. 블랙가문의 유일한 남성 계승자였던 시리우스 블랙은 불사조 기사단을 위해 기꺼이 그리몰드 12번지의 블랙 가문 저택을 내어주었다. 블랙 가문의 이단자였던 시리우스 블랙에게 많은 반감을 가진 블랙 가문의 집요정 크리처도 하는 수 없이 블랙 가문의 당주인 시리우스 블랙을 표면적으로는 주인으로 모셨다. 집요정 크리처는 블랙가문에 충성하여서 진작에 블랙 가문으로부터 파면 받..
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해리 포터 시리즈 [해리포터 시리즈] – 해리포터와 불의 잔 요약/해석 파트 7 - 마법 사법 집행부, 위즌가모트, 앨리스터 무디 위즌가모트 단어의 유래 Origins of the term Wizengamot)위즌가모트(Wizengamot) 는 마법사를 뜻하는 위저드(wizard) 그리고 위튼에이지머트(Witenagemot) 단어로부터 유래한 것으로 추측된다. 위튼에이지머트는 고대 앵글로 색슨 영어 단어로 의회, 최고 위원회, 또는 조언자 집단을 뜻하는 단어다. 위튼에이저머트 또는 와이튼에이지머트는 옛날 고대 영국 앵글로 색슨 왕들에게 조언을 주던 귀족들의 의회였다. 위튼 또는 와이튼(Witan) (Witen)이라는 단어는 현명한 조언자라는 뜻이며, 지머트는 의회 또는 위원회라는 뜻을 가졌다. 즉, 위즌가모트는 마법사회에서 옛날 고대 영국의 위튼가모트 처럼 의회와 최고위원회격의 지위를 가진 모임이란 뜻의 단어가 된 셈이다. 해리포..
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영화 & 미디어 [듄] - 홀츠만 효과 - 듄 세계관의 기술들의 핵심 물리 이론 둔 세계관의 독특한 헬리콥터(곤충의 날개에 착안을 하였다고 하여 이름이 유래 됨) 옴니솝터, 우주선, 특이한 반-중력 장치나 진동 방패들 또한 듄 세계관의 주요 매력 요소 중 하나이다. 이러한 듄 세계관의 독특한 기계나 기술들은 ‘홀츠만 효과’(Holtzman Effect)라고 불리는 가상의 아원자 단위의 인력-척력 물리학 이론에 따라 파생된 기술들이다. 그렇기에 홀츠만 효과는 듄 세계관 전체에서 상당히 비중 있게 다루는 가상의 과학 이론이다. 이브라힘 반 홀츠만 – 홀츠만 효과의 이론 정립 Ibrahim Vauhgn Holtzman (7593 BG – 108BG) 이브라힘 반 홀츠만(Ibrahim Vaughn Holtzman)은 홀츠만 효과라고 불리는 아원자 단위의 인력-천력 물리 이론을 정립한 인물..
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영화 & 미디어 [듄] - 듄 영화시리즈를 이해하기 위한 짧은 세계관 및 역사 및 배경 설명 Frank Herbert(프랭크 허버트)의 원작 소설 듄 모음집에서 비롯된 듄의 세계관듄 영화 시리즈는 미국인 작가 프랭크 허버트가 출간한 듄 세계관의 소설 6권 중 첫번째 소설인 듄을 다룬다. 프랭크 허버트가 직접 집필한 듄 소설 시리즈는 총 6권으로 이루어져 있다. 듄의 시리즈는 원작 소설 둔(Dune, 1부), 듄의 메시아(Dune Messiah, 2부), 듄의 아이들(Children of Dune, 3부), 듄의 신황제(God Emperor of Dune, 4부), 듄 영화시리즈의 파트1는 이러한 듄의 원작 소설 시리즈의 첫번째 소설 듄 즉, 1부의 절반을 각색하였으며 2024년 2월말에 개봉하는 듄 파트 2는 원작 소설 1권 듄의 나머지 반의 사건들을 다룬다.프랭크 허버트는 듄 소설 모음을 집필..
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