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Media - Movies & Books & Music etc

[Star Wars] –Background Information to understand Star Wars – Creator of the Star Wars Franchise George Lucas – Creation of the Star Wars series and George Lucas’s contribution to the movie industry
[Star Wars] –Background Information to understand Star Wars – Creator of the Star Wars Franchise George Lucas – Creation of the Star Wars series and George Lucas’s contribution to the movie industry 2025. 7. 7. Films that influenced Star WarsAlthough it is unofficial, many films have inspired the Star Wars series that premiered in 1977. The Japanese movie director Akira Kurosawa who directed movies such as the Seven Samurai’s introduced the concept of a sword and samurai fantasy to Hollywood. Spaghetti Western movies that were a series of movies that were produced from Italian background movie director..
[Star Wars] –Background Information to understand Star Wars – Creator of the Star Wars Franchise George Lucas – Background of the movie industry, George Lucas’s friendship with other movie directors and the Space Opera Genre
[Star Wars] –Background Information to understand Star Wars – Creator of the Star Wars Franchise George Lucas – Background of the movie industry, George Lucas’s friendship with other movie directors and the Space Opera Genre 2025. 7. 6. George Lucas – Creator of the Star Wars Universe and contributor to the film industryGeorge Lucas is the founder and creator of the Star Wars series and Lucas Films. Along with the creation of Star Wars, George Lucas and his work created a legacy that has impacted the film industry of America and worldwide. The computer graphic company ILM(Industrial Light & Magic), is a subsidiary of Lucas Film..
[The Menu] – All names of the dishes and components explained part 4 – The Mess – Suicide of sous chef Jeremy – Beef Jus, Potato confit and bone marrow – Destruction of Restaurants and Culinary Joy and Experiences
[The Menu] – All names of the dishes and components explained part 4 – The Mess – Suicide of sous chef Jeremy – Beef Jus, Potato confit and bone marrow – Destruction of Restaurants and Culinary Joy and Experiences 2025. 7. 6. The Mess – Beef Jus served with bone marrow and potato confitThe dish that was presented by the sous chef Jeremy Louden that suddenly committed suicide was “The Mess” that shocked the audience as well as the customers. The menu “The Mess” consisted of vegetables, a roasted beef fillet, a potato confit with beef jus and bone marrow. The term “confit” means in French “preserved” and it is a cook..
[The Menu] – All names of the dishes and components explained part 3 – Memory – Chicken taco el pastor with heirloom masa tortilla, Taco Tuesday
[The Menu] – All names of the dishes and components explained part 3 – Memory – Chicken taco el pastor with heirloom masa tortilla, Taco Tuesday 2025. 7. 6. Third Dish of the Course – Memory, Chicken Tacos with scissors – Components The components of the menu “Memory” that is a chicken taco with scissors are chicken thigh that were smoked and grilled in el pastor style along with heirloom masa.Heirloom masa corns refer to the masa harina that is corn flour and the term el pastor derives from the Spanish “Al Pastor” that means shepherd style. The el ..
[더 메뉴] – 영화 더 메뉴 해석 - 음식과 요소 그리고 상징성 파트 2 - 계층갈등과 계급 차별의 상징 - 빵이 없는 빵 플래터
[더 메뉴] – 영화 더 메뉴 해석 - 음식과 요소 그리고 상징성 파트 2 - 계층갈등과 계급 차별의 상징 - 빵이 없는 빵 플래터 2025. 5. 24. 호손 식당의 두번째 코스 요리 - 빵이 없는 빵 플래터와 구성 요소들안타깝게도 줄리언 슬로윅이 빵이 없는 빵 플래터에 내온 소스나 곁들이 대한 정보는 알려지지 않았다. 하지만 본래 곡물을 이용한 빵이나 또띠아는 줄리언 슬로윅의 시그니처 요리다. 하지만 줄리언 슬로윅은 자신의 귀한 손님들이 ‘감히’ ‘아래 계층의 음식인 빵'을 먹어서는 안 된다고 말한다. 손님들은 즐기지 목한 호손 레스토랑의 줄리언 슬로윅 셰프의 시그니처인 빵에 대한 정보줄리언 슬로윅은 빵이 없는 빵 플래터에 올라가야 하는 빵은 테하차피 헤리티지 그레인 프로젝트(테하차피 곡물 보존 재단 Tehachapi Heritage Grain Project)에서 전해지는 레드 파이프 밀이라고 설명한다.레드 파이프(Red Fife)밀은 1900년대에 ..
[The Menu] – All names of the dishes and components explained part 2 – Breadless Bread Plate
[The Menu] – All names of the dishes and components explained part 2 – Breadless Bread Plate 2025. 5. 23. Second Dish of the Course – Breadless Bread Plate and ComponentsUnfortunately, the condiments, elements or the sauces that were presented on Julian Slowik’s breadless bread plate is unknown. Ironically, Julian Slowik’s restaurant the Hawthrone’s signature dish, is the bread but he doesn’t serve the bread to the customers because they are too ‘privileged’ to enjoy the meal of the lower class. ..
[더 메뉴] – 영화 더 메뉴 해석 - 음식과 요소 그리고 상징성 파트 1 - 상류층의 음식 굴과 자연의 위대함과 인간의 오만함
[더 메뉴] – 영화 더 메뉴 해석 - 음식과 요소 그리고 상징성 파트 1 - 상류층의 음식 굴과 자연의 위대함과 인간의 오만함 2025. 5. 23. 웰컴 디쉬 - 생 굴(오이스터)와 레몬 캐비아 그리고 미뇨네트 거품 & 음식의 구성 요소들영화 더 메뉴에서 처음 등장한 음식은 배에서 제공된 웰컴 디쉬로 생 굴과 함께 미뇨네트 거품 소스와 레몬(모양)캐비아가 제공 되었다. 미뇨네트(mignonette)는 식초, 다진 샬롯 그리고 후추를 함께 섞은 소스로 주로 생 굴이나 조개들과 함께 제공이 되는 소스이다. 미뇨네트를 거품 형태로 만들기 위해선 질소가스를 쓰거나 레시틴과 같은 유화제(이멀시파이어)를 사용 한 것으로 추측 된다. 레몬 캐비어는 철갑상어의 알을 의미 하는 것이 아니라 마치 생선 알 처럼 레몬을 동그란 형태로 만들어낸 음식이다. 이런 구 형태의 모양들은 주로 분자 요리에서 사용되는 기법으로 아가르 또는 알긴산(똑같이 해초에서 채취한 물질)등을..
[The Menu] – All names and symbolisms of the dishes and components explained part 1
[The Menu] – All names and symbolisms of the dishes and components explained part 1 2025. 5. 22. Welcome Dish - Raw oysters with lemon caviar with mignonette foam & ComponentsThe first dish, the welcome dish presented in the movie ‘The Menu is lemon caviar with raw oysters served with mignonette foam. A mignonette sauce consists of vinegar, minced shallots and pepper that is usually served with raw oysters or clams. To make a mignonette foam possibly lecithin(emulsifier) may have been adde..
[글래디에이터] – 검투사의 인생, 자마 전투 재현, 막시무스와 콤모두스의 갈등, 검투사들의 경례, 실제 역사 속 콤모두스의 죽음
[글래디에이터] – 검투사의 인생, 자마 전투 재현, 막시무스와 콤모두스의 갈등, 검투사들의 경례, 실제 역사 속 콤모두스의 죽음 2025. 5. 21. 검투사 글래디에이터가 로마 시대 때 인기가 많은 직업이 된 이유글래디에이터 즉 검투사들은 로마 제국의 연예인이자 최고 인기 스타들이었다. 원래는 노예들만 검투사가 되었으나 점점 인기 스타의 지위가 되어가자 귀족들도 자원하여 검투사가 되곤 하였다. 검투사가 되는 것은 인기와 명예를 보장하지는 않았고 이는 스타성에 달려 있었다. 하지만 검투사는 안정적으로도 매우 좋은 직업이어서 인기도 많았다. 검투사들은 철저하게 건강도 관리를 받고 삼시 세끼 밥도 모두 챙겨 먹을 수 있었고 대우도 좋았기에 안정적인 직업이라는 면에서 인기도 좋았다. 당시 일반 평민들은 밥 굶기 일수였는데 검투사가 되면 더 이상 밥 굶을 일이 없었다. 그래서 검투사 직업은 인기와 명예라는 측면에서도 경쟁이 치열했지만 안정적인 생활을 보장 받..
[글래디에이터] – 콜로세움, 우민화 정책, 검투사 경기의 잔인한 사전 이벤트들, 글래디에이터 검투사 경기들에서 실제로 벌어진 잔혹한 일들
[글래디에이터] – 콜로세움, 우민화 정책, 검투사 경기의 잔인한 사전 이벤트들, 글래디에이터 검투사 경기들에서 실제로 벌어진 잔혹한 일들 2025. 5. 20. 콜로세움이 세워진 시기와 기능로마 제국의 9대 황제 베스파시아누스(Vespasianus)는 콜로세움을 지었다. 하지만 이때 콜로세움의 이름 즉 원래 이름은 베스파시아누스 원형 극장(Vespasianus Amphitheater)이었다. 하지만 네로 황제 당시 베스파시아누스 원형 극장 옆에 거대 석상인 콜로서스(colossus)를 지었다. 이때부터 베스파시아누스 원형 극장은 옆의 거대 석상 콜로서스를 따라 콜로세움이라고 불리기 시작 하였다. 따라서 콤모두스 시대 때에는 콜로세움은 콜로세움이라 불리지 않고 베스파시아누스 원형 극장이라 불렸다. 콜로세움은 이탈리아와 로마의 대표적인 관광지이자 랜드마크가 되었다. 콜로세움은 다양한 연극뿐만 아니라 검투사 경기, 처형식과 해상 전투 재현이나 역사 사건 재현, 신화..
[글래디에이터] – 마르쿠스 아우렐리우스의 친아들 콤모두스의 로마 황제 즉위, 실제 역사 속 콤모두스의 인생, 콤모두스와 콜로세움의 검투사와 글래디에이터들, 콤모두스의 죽음
[글래디에이터] – 마르쿠스 아우렐리우스의 친아들 콤모두스의 로마 황제 즉위, 실제 역사 속 콤모두스의 인생, 콤모두스와 콜로세움의 검투사와 글래디에이터들, 콤모두스의 죽음 2025. 5. 18. 콤모두스의 승전식과 개선식 그리고 게르마니아 전역과 마르코만니 전쟁의 종식영화 글래디에이터에서 콤모두스는 게르마니아 전역에 참전하지 않고 승전식과 개선식을 열며 로마에 입성한다. 하지만 실제 역사 속에선 전투를 통해 승리하여 로마 제국군이 게르마니아를 평정한 것이 아니다. 실제 역사에선 콤모두스가 로마군 고위 장교들의 반대에 불구하고 콤모두스으 마르코만니 족과 콰디 족 등 게르마니아 부족들에게 다뉴브 강 일대의 로마 제국 북쪽 땅을 넘겨주고 평화 조약을 맺었다. 콤모두스는 그렇게 아버지 마르쿠스 아우렐리우스가 사수한 다뉴브강 일대 땅을 내어 주고 옛 로마 제국의 국경으로 후퇴를 한다. 그래서 콤모두스는 마르코만니 전쟁을 종식 시켰다는 명분으로 실제로도 로마에 입성할 때 개선식을 열어 로마 황궁에 입성..
[글래디에이터] – 등장인물 설명 – 하겐, 주바, 키케로(시세로), 그라쿠스, 가이우스, 팔코, 루실라(루킬라) 그리고 정치적 갈망과 권력을 원하는 루실라
[글래디에이터] – 등장인물 설명 – 하겐, 주바, 키케로(시세로), 그라쿠스, 가이우스, 팔코, 루실라(루킬라) 그리고 정치적 갈망과 권력을 원하는 루실라 2025. 5. 17. 대부분의 등장인물들은 허구이거나 실제 역사와 매우 다르다.하겐 - 게르마니아 출신 키큰 검투사하겐 또는 하켄(Hagen 또는 Haken (Harken))은 게르마니아 출신 검투사 노예였다. 프록시모 아래에서 하겐은 검투사 교관이 되었다. 하겐은 막시무스가 검투사 훈련을 거부하자 몇 번 두들겨 패서 벌을 주기도 하였다. 로마의 콜로세움에 입성한 프록시모의 검투사들 중에서 하겐도 포함이 되었고 막시무스와 주바와 함께 싸웠다. 하겐은 막시무스가 범상치 않음을 느꼈다. 카르타고의 한니발과 스키피오 아프리카누스의 아프리카 군단의 자마 전투를 재현한 콜로세움 검투사 경기에서 막시무스는 하겐을 구하고 하겐은 막시무스를 따른다. 하겐은 막시무스가 로마 제국 북부군 총사령관이자 게르마니아 전역의 승리를 이끈 장군임을..
[글래디에이터] - 퀸투스가 막시무스를 배신한 이유, 막시무스의 가족 살해와 콤모두스의 로마 제국 황제 즉위 그리고 노예로 전락한 막시무스
[글래디에이터] - 퀸투스가 막시무스를 배신한 이유, 막시무스의 가족 살해와 콤모두스의 로마 제국 황제 즉위 그리고 노예로 전락한 막시무스 2025. 5. 16. 실제 역사 속 마르코만니 전쟁과 게르마니아 전투 전역의 전개실제 역사 속에서는 마르쿠스 아우렐리우스 황제는 2차 마르코만니 전쟁을 끝 보지 못하고 사망하였다. 마르쿠스 아우렐리우스를 이어 로마 황제가 된 콤모두스는 여러 장군들의 반대에 불구하고 전쟁을 빨리 끝내고자 다뉴브 강 일대를 마르코만니 족을 포함한 게르만 족들에게 넘겨주어 전쟁을 종식 시킨다. 후대에 콤모두스가 게으르고 그냥 로마로 빨리 둘아가고 싶었다는 평가도 존재한다. 하지만 당시 로마 제국은 자연 재해와 안토닌 대역병과 같은 악재로 국력이 급 쇠약해진 상태라 콤모두스의 선택이 어쩔 수 없었다는 평가도 존재한다. 코모두스의 마르쿠스 아우렐우스의 살해와 실제 역사 속 마르쿠스 아우렐리우스의 죽음영화 글래디에이터에서는 콤모두스는 자신에게 황..
[글래디에이터] – 검투사로 각성한 막시무스, 구더기 의료 요법, 동물과 노예 무역, 주카바르, 프록시모와 막시무스의 야망
[글래디에이터] – 검투사로 각성한 막시무스, 구더기 의료 요법, 동물과 노예 무역, 주카바르, 프록시모와 막시무스의 야망 2025. 5. 15. 주카바르 - 현재 알제리 밀라 - 막시무스가 노예로 팔려 간 곳막시무스가 살해 당한 가족을 목격하고 쓰러진 뒤 히스파니아(스페인)에서 주카바르로 노예상들에게 납치 당했다. 주카바르는 현재의 알제리 밀라(Miliana)라는 도시로 쥬카바르에서 프록시모라는 검투사 경기 프로모터가 막시무스를 사들인다. 구더기를 이용한 상처 치료와 구더기 요법누미디아 출신의 사냥꾼이지만 노예로 팔려온 주바는 막시무스의 팔에 난 상처를 구더기로 치유한다. 구더기 요법은 특히나 재생이 불가능한 상처들에 효과적이며 현재도 의료적 효험에 대해 연구가 되고 있다. 물론 제약이 많지만 구더기 요법은 죽은 세포들을 제거하는 죽은 제거 조직술(데브리드먼트, debridement) 효과와 염증 완화, 세포 성장 유도와 항균 효과 등을 가졌다..
[글래디에이터] – 게르마니아 전투, 마르쿠스 아우렐리우스 황제의 마르코만니 전쟁, 망치와 모루 전술, 엘리시움, 막시무스의 연설
[글래디에이터] – 게르마니아 전투, 마르쿠스 아우렐리우스 황제의 마르코만니 전쟁, 망치와 모루 전술, 엘리시움, 막시무스의 연설 2025. 5. 14. 마르코만니 전쟁의 배경 - 게르마니아 전역 - Bellum Germanicum et Sarmaticum마르코만니 부족의 주도로 연합한 게르만 부족들과 로마 제국 사이의 몇 차례 전쟁은 마르코만니 전쟁이라 불렸다. 콰디족과 마르코만니족을 중심으로 연합한 게르만 부족들은 오랜 평화의 로마제국 팍스 로마나(Pax Romana)시대를 위협하였다. 당시 유럽에서는 각 부족과 나라간의 끊임없는 분쟁이나 대규모 이주로 인하여 혼란한 시기였다. 마르쿠스 아우렐리우스 이전 황제인 안토니누스 파이우스(Antoninus Pius)는 이런 국제 정세를 읽고 로마 제국 국경과 가까운 게르마니아 부족들과 화친을 맺었다. 로마 제국은 접경과 가까운 게르마니아 부족들과는 연합을 맺어 거리가 먼 게르마니아 부족들을 견제하고자 하였..
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